Поверхность охлаждаемая Gastrolux ПОВ-167/Н

Охлаждаемая поверхность Gastrolux ПОВ-167/Н — профессиональное кухонное оборудование для кратковременного хранения, выкладки и подготовки продуктов при пониженной температуре. Модель устанавливают в холодных и горячих цехах, на линиях раздачи, в зонах сборки блюд, пиццы, салатов, закусок и десертов. Это практичное оборудование для ресторанов, кафе, столовых, гастробаров и других предприятий общепита, где важно держать ингредиенты под рукой и соблюдать требования к хранению.

Рабочая поверхность длиной 1600 мм обеспечивает удобное пространство для гастроемкостей, контейнеров с заготовками и продуктов в упаковке. Охлаждение помогает сохранить свежесть ингредиентов во время активной работы кухни, ускоряет сборку блюд и снижает количество лишних перемещений персонала между производственным столом и холодильным оборудованием.

Преимущества Gastrolux ПОВ-167/Н:

• охлаждаемая рабочая зона для продуктов и заготовок;
• увеличенная поверхность 1600×700 мм для интенсивной работы;
• подходит для организации технологических постов на профессиональной кухне;
• корпус из нержавеющей стали, устойчивой к влаге, загрязнениям и регулярной санитарной обработке;
• удобное размещение ингредиентов непосредственно в зоне приготовления;
• простая ежедневная эксплуатация: достаточно разместить продукты, включить охлаждение и поддерживать чистоту поверхности;
• аккуратное исполнение, совместимое с другой мебелью и технологическим оборудованием для общепита.

Для работы поверхность подключают к электросети, включают охлаждение и размещают продукты в гастроемкостях или пищевых контейнерах. Не рекомендуется перегружать рабочую зону и перекрывать участки, необходимые для нормальной циркуляции воздуха. После смены поверхность очищают мягкими средствами, разрешёнными для нержавеющей стали. Модель станет рациональным решением для кухни, где требуется сочетание производственного стола и локального холодного хранения.

Дополнительные характеристики

• Модель: Gastrolux ПОВ-167/Н.
• Тип: поверхность охлаждаемая.
• Назначение: выкладка, кратковременное хранение и подготовка охлаждённых продуктов.
• Область применения: рестораны, кафе, бары, столовые, магазины кулинарии, пищевые производства.
• Габариты рабочей поверхности: 1600×700 мм.
• Материал: нержавеющая сталь.
• Исполнение: напольное, на опорах.
• Температурный режим, мощность, тип хладагента и параметры подключения: уточняются по паспорту конкретной поставки.
• Опции: гастроемкости, крышки, разделители, дополнительное оснащение и нестандартное исполнение — приобретаются отдельно или согласовываются при заказе.