Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Упаковка
Описание гастроемкости GN1/2- 100 мм. foodatlas перфорированной
Перфорированная гастроемкость GN 1/2 глубиной 100 мм — практичное решение для предприятий, где важны стабильный результат и высокая скорость приготовления. Благодаря отверстиям на дне горячий пар свободно циркулирует вокруг продуктов, словно мягко окутывая их со всех сторон. Это помогает равномерно готовить овощи, рыбу, мясные полуфабрикаты и другие блюда на пару.
Модель подходит для эксплуатации в пароконвектоматах, мармитах и другом профессиональном кухонном оборудовании. Её также удобно использовать для бланширования, промывания, стекания жидкости, процеживания и сушки продуктов. Гастроемкость востребована при выпечке хлеба, булочек, кондитерских изделий и работе с заготовками: перфорация способствует правильному распределению тепла и влаги.
Изделие выполнено из нержавеющей стали — прочного, гигиеничного и устойчивого к интенсивной эксплуатации материала. Поверхность легко очищается, не впитывает запахи и подходит для регулярного использования в условиях профессиональной кухни.
- формат: GN 1/2;
- глубина: 100 мм;
- перфорированное дно для обработки паром;
- материал: нержавеющая сталь;
- подходит для пароконвектоматов и тепловых линий;
- применяется для варки на пару, бланширования, процеживания и выпечки.
Такая гастроемкость станет полезным элементом оснащения кухни, где используется оборудование для ресторанов, кафе, столовых и производственных цехов. Надёжный инвентарь помогает организовать технологический процесс аккуратно, быстро и с неизменно высоким качеством готовых блюд.
