Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Описание пастеризатора CARPINI PAST60 W
Пастеризатор CARPINI PAST60 W используется на предприятияx общественного питания и торговли для приготовления, последующего охлаждения, хранения и созревания смеси для мороженого любого типа. Аппарат представляет собой варочный котел с перемешиванием и системой охлаждения. Пастеризация снижает бактериальную обсемененность сырья и свежих полуфабрикатов без ухудшения органолептических и питательных свойств продуктов. Модель оснащена баком, мешалкой, сливным краном и электронным контроллером с цифровым дисплеем. Корпус выполнен из нержавеющей стали, бак, мешалка и сливной кран - из нержавеющей стали марки AISI 304.
Основные особенности модели
- Автоматический режим работы с перемешиванием (высокая пастеризация - до 85 °C, низкая пастеризация - до 65 °C)
- Возможность ручного управления процессом
- Водяное охлаждение конденсатора
- Нагрев и охлаждение с использованием гликолевого теплоносителя
- Полугерметичный компрессор
- Душирующее устройство для удобной очистки аппарата
- Прозрачная крышка для визуального наблюдения за процессом
- Опорная полка для размещения готовой продукции
- Четыре поворотных колесика со стопорным ограничителем для удобного перемещения устройства
- Экологичный хладагент R404a
- Эргономичный дизайн корпуса из нержавеющей стали марки AISI 304
Технические характеристики:
- Диапазон рабочих температур окружающей среды: от +2 до +25 °C
- Максимальная допустимая влажность воздуха: 60%
- Средняя продолжительность одного рабочего цикла: 120 минут
- Объем загрузки за один цикл: от 20 до 60 литров










