Фризер для мороженого Pasmo S230F

Настольный фризер Pasmo S230F предназначен для профессионального использования в сфере общественного питания и торговли. С его помощью вы сможете быстро и легко готовить мягкое мороженое, замороженный йогурт, муссы и сорбеты в двух различных вкусах, а также создавать их смешанные варианты. Уникальное оборудование оснащено воздушным насосом, двумя цилиндрами с шнеками, двумя бункерами с крышками, подставкой для готовой продукции с каплесборником, устойчивыми опорами, диспенсером с тремя рукоятками и удобной панелью управления с символическим меню и двумя информативными дисплеями. Корпус выполнен из нержавеющей стали с матовой отделкой, а емкости, шнеки и аэраторные трубки изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали SS304. Рукоятки и крепежные винты диспенсера сделаны из хромированного металла.

Основные характеристики

• Панель управления:
  • Кнопки:
    • AUTO: для начала приготовления порции для выгрузки
    • STAND BY (режим ожидания):
      • Предварительное охлаждение для оптимизации процесса в жаркую погоду
      • Ночное хранение оставшейся смеси при оптимальной температуре
    • CYCLE: для повторного охлаждения и взбивания смеси в цилиндре в периоды низкой интенсивности выгрузки
    • WASH: быстрая очистка
    • OFF: отмена текущей программы
    • UP и DOWN: регулировка твердости смеси
  • Светодиодные индикаторы:
    • MIX LOW: предупреждение о низком уровне смеси с акустической сигнализацией для предотвращения замерзания цилиндров
    • READY: индикатор готовности к выгрузке продукта
  • Два высокопроизводительных компрессора Aspera с плавным запуском и возможностью длительной работы без остановок
  • Эффективная система динамического охлаждения
  • Регулируемые аэраторные трубки для коррекции интенсивности насыщения и консистенции смеси
  • Агитаторы (лопастные мешалки) в бункерах для сохранения необходимой консистенции смеси, включая предварительно охлажденную
  • Сложная архитектура шнеков с дополнительными съемными лопастями для качественного и равномерного перемешивания
  • Трансмиссия с безременной редукцией, обеспечивающая низкий уровень шума
  • Два независимых блока управления для экономии электроэнергии
  • Стационарные датчики уровня смеси в емкостях
  • Система самодиагностики неисправностей с индикацией кодов на дисплеях
  • Рукоятки с пружинным возвратным механизмом для предотвращения вытекания продукта
  • Широкий диспенсер, удобный для нанесения продукта на крупные куски фруктов или кондитерских изделий
  • Обтекаемая форма емкостей для легкой очистки и дезинфекции, предотвращающая размножение микроорганизмов
  • Экологически безопасный хладагент R404A
  • Регулярная мойка фризера раз в 3 дня
  • Простота и безопасность в эксплуатации
  • Эргономичный дизайн

  Дополнительные характеристики

  • Диапазон температуры окружающей среды: от 10 до 38 °C
  • Температура в режиме ночного хранения: от 1 до 4,5 °C
  • Номинальная сила тока: 20 А
  • Производительность: 30 л/ч
  • Время быстрой очистки (с интервалом повтора менее 1 мин.): 5 мин. (1 мин.)
  • Объем цилиндра: 1,6 л
  • Ширина диспенсера: 100 мм
  • Габариты в упаковке: 880х650х1100 мм

  Для обеспечения длительного и безотказного функционирования фризера рекомендуется после каждой мойки смазывать все трущиеся детали пищевым вазелином, менять уплотнительные резинки каждые три месяца, а также производить замену расходных материалов раз в полгода.