Линия по фасовке и разливу супов в стаканчики Foodatlas

Линия по фасовке и разливу супов в стаканчики Foodatlas — профессиональное оборудование для дозирования, розлива и упаковки готовых супов, бульонов, соусов и других вязких пищевых продуктов в одноразовую тару. Решение подходит для производственных кухонь, фабрик-кухонь, предприятий HoReCa, пищевых цехов, сервисов доставки готовой еды и производителей охлаждённых блюд.

Линия помогает организовать стабильный выпуск порционных супов: сократить ручной труд, повысить точность наполнения стаканчиков и обеспечить аккуратную, гигиеничную упаковку продукции. Оборудование может использоваться для фасовки первых блюд с различной консистенцией — от прозрачных бульонов до крем-супов и супов с небольшими включениями, если это допускается выбранной дозирующей системой.

• Комплексный процесс. Один комплект объединяет основные операции: подачу тары, дозирование продукта, укупоривание и подготовку к дальнейшей маркировке или упаковке.
• Точное порционирование. Настройка объёма дозы позволяет выпускать продукцию в едином стандарте и контролировать расход сырья.
• Гигиеничное исполнение. Контактные узлы, как правило, изготавливаются из пищевой нержавеющей стали, удобной для санитарной обработки.
• Снижение зависимости от ручного труда. Оператор контролирует загрузку продукта, расход стаканчиков и качество готовой упаковки.
• Гибкость производства. Линию можно подобрать под требуемый объём стаканчика, производительность, тип крышки и особенности рецептуры.
• Простое управление. Перед работой оператор подготавливает продукт, устанавливает тару и крышки, задаёт параметры дозирования и запускает цикл. После смены оборудование очищают согласно регламенту.

Для стабильной работы рекомендуется использовать супы с однородной консистенцией и контролируемой температурой подачи. При наличии крупных ингредиентов необходимо заранее согласовать размер частиц, тип насоса и конструкцию дозатора.

Дополнительные характеристики

• Назначение: фасовка и розлив супов, бульонов, крем-супов, соусов и аналогичных пищевых продуктов.
• Тип тары: пластиковые или бумажные стаканчики, совместимые с оснасткой линии.
• Принцип дозирования: подбирается в зависимости от вязкости продукта, температуры и наличия включений.
• Диапазон дозы: определяется моделью дозатора и установленной программой фасовки.
• Производительность: зависит от объёма порции, количества дозирующих головок, типа стаканчика и способа укупоривания.
• Материал контактных частей: пищевая нержавеющая сталь.
• Управление: панель управления с настройкой рабочих параметров.
• Санитарная обработка: очистка контактных элементов после рабочей смены; порядок мойки зависит от комплектации.
• Опции приобретаются отдельно: дополнительная оснастка под другой размер стаканчика, дозирующие головки, бункер с подогревом и перемешиванием, конвейеры, датеры, этикетировочное оборудование, упаковочные столы и системы подачи крышек.