Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Описание матрицы формующей к st-ll (12 ячеек, 5-6 гр.) Hualian
Формующая матрица Hualian Machinery для ST-II предназначена для точного порционирования и формования изделий массой 5–6 г. Оснастка на 12 ячеек применяется на предприятиях пищевого производства, в пекарнях, кондитерских, кафе и ресторанах, где важны стабильный вес, одинаковая форма и высокая скорость выпуска продукции. Это профессиональное кухонное оборудование помогает стандартизировать заготовки и сократить ручной труд.
Преимущества матрицы:
- 12 ячеек для одновременного формования партии изделий;
- расчётная масса заготовки — 5–6 г;
- совместимость с формующей машиной ST-II;
- ровная, повторяемая форма продукции;
- ускорение подготовки изделий к дальнейшей обработке;
- простая установка и замена оснастки.
Для работы матрицу устанавливают в совместимое оборудование для общепита ST-II, фиксируют согласно инструкции и запускают формование подготовленной массы. Смена матрицы позволяет адаптировать технологическое оборудование для общепита под нужный размер изделий.
Дополнительные характеристики
- Производитель: Hualian Machinery.
- Тип: формующая матрица.
- Совместимое оборудование: ST-II.
- Количество ячеек: 12.
- Масса формуемого изделия: 5–6 г.
- Назначение: порционирование и формование пищевых заготовок.
