Упаковщик вакуумный LAVA V.100 PREMIUM

Вакуумный упаковщик Lava V.100 Premium: Компактная мощность для HoReCa

Описание:
Бескамерный вакуумный упаковщик Lava V.100 Premium - идеальное решение для вакуумной упаковки продуктов на кухнях ресторанов, кафе и в пищепроизводстве. Его ключевое отличие - отсутствие громоздкой рабочей камеры. Откачка воздуха происходит напрямую из вакуумного пакета, что обеспечивает исключительную мобильность благодаря малым габаритам и весу. Аппарат готов к работе моментально.

Преимущества вакуумной упаковки с Lava V.100 Premium:

• Максимальная сохранность: Глубина вакуума свыше 90% (лучший показатель в классе бескамерных моделей) существенно замедляет рост бактерий, предотвращает порчу, сохраняет влагу, полезные вещества и вкус продуктов (эффект дозревания), многократно увеличивая сроки хранения на кухне и складе.
• Высокая эффективность: Производительность 35 л/мин обеспечивает быструю обработку.
• Надежность: Двойной сварной шов гарантирует герметичность упаковки.
• Прочность: Корпус из ударопрочного ABS-пластика устойчив к эксплуатационным нагрузкам.

Уникальные особенности:

1. Технология LCS (Lava Close System): Крышка автоматически прижимается в процессе работы - не требуется механическое усилие оператора.

2. Функция Control L (Опция): Позволяет точно задавать предельный уровень вакуума с помощью регулятора на уловителе жидкости (отслеживается по манометру). Критически важна для деликатных продуктов:
   • Предотвращает деформацию (свежая рыба, мягкие сыры, ягоды).
   • Сохраняет структуру (соления, хрупкая выпечка).

Управление и индикация:

• Запуск вакуумирования и запайки - по нажатию кнопки.
• Открытие крышки - по нажатию кнопки.
• Процесс вакуумирования контролируется по механической шкале.
• Максимальная длина шва: 340 мм (двойной).

Важное требование:
Бескамерный принцип работы требует использования специальных гофрированных вакуумных пакетов (с микроканалами для отвода воздуха). Стандартные гладкие пакеты не подходят.