Прилавок-мармит Abat ПМЭС-70Е для первых блюд ромб

Прилавок-мармит Abat ПМЭС-70Е для первых блюд «ромб» — профессиональное кухонное оборудование для линии раздачи в столовых, ресторанах, кафе, отелях, корпоративных и учебных пищеблоках. Модель предназначена для кратковременного хранения и отпуска супов, бульонов, каш, соусов и других горячих блюд в кастрюлях. Конфорки расположены по схеме «ромб», поэтому персоналу удобно работать сразу с несколькими блюдами, а гости быстрее получают заказ.

Мармит помогает поддерживать готовую продукцию в горячем состоянии в часы пик, организовать аккуратную раздачу и снизить нагрузку на кухню. Это практичное оборудование для общепита подходит для предприятий с интенсивным потоком посетителей, где важны стабильная температура подачи, надежность и понятное управление.

Ключевые преимущества:

• Четыре зоны нагрева — можно одновременно разместить несколько первых блюд или гарниров.
• Расположение «ромб» — удобный доступ к кастрюлям со стороны линии раздачи, рациональное использование рабочей поверхности.
• Поддержание температуры — блюда остаются горячими и готовы к отпуску без постоянного повторного разогрева.
• Простое управление — для работы достаточно установить кастрюли, подключить оборудование и выбрать требуемую мощность нагрева.
• Надежная конструкция — корпус из нержавеющей стали рассчитан на ежедневную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни.
• Совместимость с линиями раздачи Abat — мармит легко включается в единый комплект технологического оборудования для общепита.

Перед началом работы в кастрюли загружают уже приготовленные горячие блюда, устанавливают их на конфорки и включают нагрев. После выхода на нужную температуру мощность уменьшают до режима поддержания. Персоналу не требуется сложное обучение: устройство подходит для быстрой самообслуживаемой или традиционной раздачи. Для сохранения качества пищи рекомендуется периодически перемешивать содержимое кастрюль и использовать крышки.

Дополнительные характеристики

• Тип: электрический секционный прилавок-мармит для первых блюд.
• Назначение: поддержание в горячем состоянии и отпуск супов, бульонов, каш, соусов и других готовых блюд.
• Количество электроконфорок: 4 шт.
• Схема размещения конфорок: «ромб».
• Количество кастрюль: до 4 шт.
• Рекомендуемый объем кастрюли: 20 л.
• Установленная мощность: 6 кВт.
• Электропитание: 400 В, трехфазная сеть.
• Габаритные размеры: 1500 × 705 × 870 мм.
• Материал корпуса и рабочей поверхности: нержавеющая сталь.
• Регулируемые по высоте опоры для установки на неровном полу.
• Эксплуатация: установка в составе линии раздачи или как отдельный модуль.
• Дополнительно приобретаемые элементы: нейтральные модули, кассовые прилавки, направляющие для подносов и другие совместимые элементы линии раздачи Abat.