Прилавок-мармит Abat ЭМК-70Е-03 для вторых блюд ромб

Прилавок-мармит Abat ЭМК-70Е-03 «Ромб» — электрическое тепловое оборудование для линии раздачи, предназначенное для кратковременного хранения и подачи готовых вторых блюд в горячем виде. Модель с размещением гастроёмкостей по схеме «ромб» удобна для островных зон самообслуживания, столовых, корпоративных ресторанов, гостиниц, кафе и других предприятий питания с интенсивным потоком гостей.

Мармит поддерживает заданную температуру блюд перед выдачей, помогая сохранить вкус, сочность и привлекательную подачу гарниров, мясных, рыбных, овощных блюд, соусов и изделий из теста. Это надёжное оборудование для общепита позволяет организовать аккуратную, удобную и производительную раздачу без необходимости постоянно подогревать каждую порцию отдельно.

Ключевые преимущества Abat ЭМК-70Е-03:

• Равномерный нагрев на водяной бане — продукты не пересушиваются и не пригорают при соблюдении режима эксплуатации.
• Островная компоновка «ромб» — доступ к блюдам удобен с нескольких сторон, что особенно важно для линий самообслуживания.
• Вместительные гастроёмкости GN 1/1 — можно одновременно представить несколько популярных блюд.
• Регулировка температуры — оператор подбирает режим в зависимости от типа и объёма продукции.
• Прочная конструкция из нержавеющей стали — рассчитана на ежедневную эксплуатацию в профессиональной кухне.
• Простое обслуживание — достаточно залить воду в ванну, установить гастроёмкости, включить нагрев и выбрать необходимую температуру.

Прилавок-мармит легко интегрируется в технологическую линию предприятия. После подключения к электросети ванна заполняется водой до рабочего уровня, в неё устанавливаются гастроёмкости с готовыми блюдами, затем задаётся температура. Для поддержания качества продукции рекомендуется использовать крышки и контролировать уровень воды. Такое профессиональное кухонное оборудование подходит для комплектации столовых, фуд-кортов, ресторанов и современных линий раздачи.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: электрический прилавок-мармит для вторых блюд.
• Исполнение: островное, конфигурация «ромб».
• Принцип нагрева: водяная баня.
• Количество гастроёмкостей: 4 шт.
• Формат гастроёмкостей: GN 1/1.
• Рекомендуемая глубина гастроёмкостей: до 150 мм.
• Диапазон регулирования температуры: ориентировочно от +30 до +85 °C.
• Номинальное напряжение: 230 В.
• Номинальная потребляемая мощность: до 3 кВт.
• Количество ТЭНов: 6 шт.
• Материал рабочей зоны и ванны: нержавеющая сталь.
• Слив воды: предусмотрен сливной кран.
• Габаритные размеры: около 1120 × 1120 × 870 мм.
• Назначение: линии раздачи в ресторанах, столовых, кафе и других объектах HoReCa.
• Дополнительно приобретаются: крышки для гастроёмкостей GN 1/1, гастроёмкости другой глубины, направляющие для подносов и элементы оформления линии раздачи — при необходимости и в зависимости от проекта.