Прилавок-мармит Abat ЭМК-70Е-02 для вторых блюд ромб

Прилавок-мармит Abat ЭМК-70Е-02 «ромб» для вторых блюд — тепловое оборудование линии раздачи, предназначенное для кратковременного хранения и подачи готовых горячих гарниров, мясных, рыбных и овощных блюд. Модель поддерживает температуру продукции в гастроемкостях, помогая организовать быструю и аккуратную выдачу на предприятиях питания.

Мармит востребован в столовых, ресторанах самообслуживания, кафе, гостиницах, корпоративных и учебных пищеблоках. Это профессиональное кухонное оборудование позволяет поварам готовить блюда заранее, а персоналу — поддерживать их в готовом к отпуску состоянии без пересушивания и потери презентабельного вида. Декоративная облицовка «ромб» хорошо подходит для открытых линий раздачи и современных интерьеров.

Ключевые преимущества:

• Вместительная зона для размещения до 4 гастроемкостей GN 1/1 глубиной до 150 мм.
• Паровой принцип нагрева: блюда прогреваются бережно и равномерно.
• Раздельное регулирование нагрева ванн помогает экономить электроэнергию при неполной загрузке.
• Поддержание заданной температуры упрощает работу на раздаче в часы пик.
• Корпус из нержавеющей стали рассчитан на интенсивную ежедневную эксплуатацию и санитарную обработку.
• Удобный слив воды облегчает обслуживание оборудования после рабочей смены.
• Декоративная передняя панель «ромб» придаёт линии раздачи аккуратный профессиональный вид.

Для работы необходимо установить гастроемкости с готовыми блюдами в ванны, залить воду до рабочего уровня, включить нагрев и задать требуемую температуру. После выхода на режим мармит поддерживает тепло, а персонал может быстро пополнять емкости по мере выдачи. Управление понятное и не требует сложной подготовки, поэтому оборудование для общепита удобно для постоянной работы в зале самообслуживания.

Дополнительные характеристики

• Назначение: хранение и раздача вторых горячих блюд.
• Тип нагрева: водяной (паровой мармит).
• Количество ванн: 2, с независимым управлением.
• Вместимость: до 4 гастроемкостей GN 1/1 глубиной 150 мм.
• Номинальная потребляемая мощность: 4,012 кВт.
• Электропитание: 230 В, 50 Гц.
• Габаритные размеры: 1500 × 705 × 870 мм.
• Материал рабочих поверхностей и ванн: нержавеющая сталь.
• Слив: предусмотрены сливные краны для удаления воды из ванн.
• Исполнение фронтальной панели: декоративное «ромб».
• Дополнительные принадлежности: крышки для гастроемкостей, гастроемкости иной глубины и формата GN — при необходимости приобретаются отдельно с учетом совместимости.