Фризер для мороженого Nemox Gelato 5K Crea SC i-Green

Фризер для мороженого Nemox Gelato 5K Crea SC i-Green является отличным решением для небольших предприятий по производству мороженого. Этот настольный аппарат подходит для ресторанов различного масштаба, кондитерских и кафе, а также для разработки новых вкусов мороженого в лабораториях крупных производств.
Устройство предлагает возможность ручного управления, что позволяет независимое управление компрессором и редуктором, максимизируя результаты, получаемые пользователем. Система хранения готового мороженого активируется только при необходимости, обеспечивая безопасность оборудования благодаря автоматической блокировке вращения лопасти в случае слишком высокой плотности мороженого.
Автоматический режим работы фризера предлагает выбор из четырех программ (классическое итальянское джелато, полумягкое мороженое, гранита и быстрое охлаждение), а также четыре программы для хранения каждого вида готовой продукции.
После установки желаемого режима и запуска устройства, фризер самостоятельно приготовит мороженое и переключится в режим хранения, позволяя вам не отвлекаться на процесс. Хранение и продажа мороженого становятся проще, чем когда-либо!
Эко-дизайн устройства способствует энергосбережению и заботе об экологии, что делает использование данного фризера не только эффективным, но и экологически безопасным.

Особенности модели

Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304.
Лопасти также изготовлены из нержавеющей стали и оснащены сменными регулируемыми насадками.
Фризер имеет встроенный слив для быстрого и легкого очищения внутренней чаши перед следующей партией мороженого.
Охлаждение осуществляется по воздушной системе, а дренажный слив гарантирует легкое обслуживание.
Электронная система управления двигателем и системой хранения обеспечивает надежную работу устройства, а индукционный двигатель с термостатом гарантирует стабильность работы при любых условиях.

Характеристики модели

Тип хладагента: газ R290.
Фиксированная чаша из нержавеющей стали объемом 3,2 л.
Максимальная загрузка ингредиентов: 1,25 кг.
Производительность: до 5 кг/7 л в час.
Цикл приготовления занимает 12-15 минут.
Редуктор: 65 об/мин.

Комплектация

1 лопатка для мороженого.
1 комплект съемных скребков.
1 комплект прокладок.
1 щетка для очистки слива.
Сборник рецептов.
Уплотнители.