Рисоварки, предназначенные для заведений общественного питания. Рисоварка для общепита состоит из основы, состоящей из прочного пластика или нержавеющих материалов. Внутри корпуса имеется специальная ёмкость, на которой расположены пометки, помогающие контролировать объемы приготовления риса. Прежде чем приобрести данное оборудование обратите внимание на емкость. На неё должно быть нанесено специальное покрытие, защищающее емкость от подгорания. Между двумя этими частями расположился прибор, благодаря которому происходит процесс варки риса - термостат. На рисоварке имеется специальный консоль, позволяющий контролировать режим и процесс варки риса. Разобравшись с консолью, Вы сможете приготовить рис совершенно разной консистенции: от рассыпчатого до липкого. Питание оборудования для варки риса, предназначенного для профессионального использования, происходит за счет центрального электричества. Все рисоварки, предназначенные для общепита, отличаются друг от друга объёмами допустимой варочной массы. Таким образом, минимальный показатель допустимого объема риса в емкости находится на границе пяти с половиной литров, а максимальный - двадцать семь литров. Готовка с помощью рисоварки В рисоварке, предназначенной для предприятий и заведений общественного потребления процесс приготовления пищи является очень простым. В емкости, которая находится внутри оборудования, необходимо добавить рис с водой. После этого, необходимо выбрать режим готовки риса, в зависимости от того, какой конечный результат Вам нужен. Сразу после того, как продукт будет готов, профессиональная рисоварка издаст необходимый оповещающий звук. Повар сразу сможет сориентироваться, что рис готов, что является довольно удобным в дни, когда у повара особенно много работы.
