Прессы

В разделе прессы продемонстрировано профессиональное оборудование, относящееся к разряду электромеханическое (с ручным управлением), это машина для производства гамбургеров известного европейского производителя Fimar (Италия). Также широко используются прессы для пиццы. Прессы позволяют получать изделия из теста или мясного фарша одинаковых формы и размера, что необходимо в заведениях общепита. Аппарат для формовки гамбургеров, по сути, является также аппаратом для производства котлет. Также кухонные прессы дают возможность облегчить и ускорить выполнение операций по формовке изделий.

Прессы для пиццы используются как с ручным, так и с электрическим приводом. Использование дополнительных насадок позволяет при необходимости получать изделия нестандартной формы (в форме сердечек, квадратные и пр.). Рабочие узлы прессов обычно выполнены из стали, корпус из алюминия. Это обеспечивает им надежность и долгий срок службы.