ПЛИТЫ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ можно назвать, пожалуй, основным профессиональным орудием производства поваров на предприятиях общепита Москвы и домохозяек на кухне. Несмотря на огромное ассортиментное и модификационное разнообразие, плиты электрические, по большому счету, работают по одному и тому же принципу: разогревают рабочую поверхность наплитной посуды до высоких температур, обеспечивая процесс варки, жарки и все остальное разнообразие кухонных операций. ПЛИТЫ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ имеют самые разнообразные характеристики, модификации и размеры.
И еще одна особенность, которыми плиты электрические выгодно выделяются своей универсальностью и функциональностью. Обычно в них наличествует какое-нибудь функциональное, сопутствующее оборудование. Либо встроенные жарочные шкафы, либо просто пеналы без функционального назначения, в которых так удобно хранить разнообразную кухонную утварь, посуду, сковороды и кастрюли.
