Коптильни для ресторанов - описание и цены, купить в Москве
    Ваш город: Москва
    Ваш город Москва?
    Да Нет

    Ваш город: Москва

    Неправильно определили? Выберите из списка:

    Москва

    Владивосток

    Волгоград

    Волжск

    Екатеринбург

    Краснодар

    Красноярск

    Нижний Новгород

    Новосибирск

    Омск

    Пятигорск

    Ростов-на-Дону

    Самара

    Санкт-Петербург

    Симферополь

    Или укажите в строке ниже:

Помогаем кормить людей с 2005 года info@restobar.ru

+7 (495) 343-43-34 +7 (495) 393-84-88 Заказать звонок
Заказать звонок

Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса.

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя
Защита от автоматического заполнения
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно

Коптильни для ресторанов и общепита в Москве

Уточнить раздел
Фильтр по параметрам
Розничная цена
Тип питания
Наличие
Производитель
Сортировать по:
Показать по:
Вид каталога:

Копчение, наверное, самый востребованный метод приготовления мясных продуктов, особенно в среде ресторанных гурманов, умеющих оценить самые тонкие оттенки и нюансы деликатесных свойств подаваемого блюда. Поэтому коптильни, которые на сегодня существуют в продаже, в любом случае предназначены для поваров – профессионалов, умеющих создавать новые, тонкие вкусовые букеты, умеют комбинировать с различными оттенками воздействия на вкусовые и обонятельные рецепторы клиента. Хотя, с другой стороны, коптильни будут отличным методом для приготовления блюд из мяса и для тех, кто в тонкостях поварского искусства не искушен. Однако даже в подобных случаях мясо, приправленное дымком от коптильни, встречает самые восторженные отклики.

Коптильни изготавливают из нержавеющей стали (которой позволено соприкосновение с пищевыми продуктами даже в условиях высокой степени нагревания), а своеобразная “камера сгорания” (вернее будет сказать “камера тления”, поскольку в ней тлеют разогретые до необходимой температуры щепки и опилки ароматных сортов древесины) насыщает готовящееся мясо именно тем самым ароматом копчения, который столь высоко ценится всеми поклонниками данного вида термической обработки продуктов. И неважно, приготовлено ли мясо методом холодного копчения (12 часов при температуре около 40 градусов), или же горячего копчения (порядка 80 – 100 градусов, и на это уйдет гораздо меньше времени). Все равно, приятно щекочущий ноздри клиента запах копченостей является гарантом того, что уйдет он (клиент) из ресторана, полностью довольный и удовлетворенный.


Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену