Кофе - напиток очень даже благородный. Он не терпит множества вещей: спешки, пренебрежения и ненатуральности. Заменить натуральный кофе растворимым аналогом - это самое настоящее преступление против вкуса и, конечно же, своего здоровья, поскольку количества кофеина в растворимом кофе в несколько раз больше, а полезных веществ - меньше. Как здесь не старайся, а без качественной кофемолки не обойтись ни одному уважающему свою репутацию заведению. Любители этого ароматного напитка с благодарностью оценят ваши старания, если вы предложите им чашечку свежемолотого кофе, который в этом случае будет обладать более насыщенным ароматом и вкусом.
Выбор кофемолки далеко не один из самых простых. Чтобы кофе был не только свежим, но душистым и вкусным, очень важно подобрать правильный способ дробления зерен. Такие аппараты оснащены специальными лезвиями. От их мощности и продолжительности работы зависит и конечный результат: чем интенсивнее и дольше работает машина, тем мельче становиться кофейный порошок. Есть несколько видовых вариаций механизма. Ножевой вариант подойдет в том случае, если кофе готовиться в турке. Здесь уже не так важно, насколько мелко подроблены зерна. Но электрические кофеварки требуют особой деликатности, поэтому жерновая кофемолка для них просто жизненно необходима, поскольку производит крупицы одинаковых размеров, чего не скажешь о ножевых кофемолках.
Профессиональные кофемолки предоставляют уникальную возможность задавания параметров. Хотите получить количество кофейного порошка только на одну порцию эспрессо? Это очень легко сделать. Просто установите соответствующие показатели на панели задач. Такая практика себя оправдывает сполна. Зачем давать кофе выветриваться и терять свои качества, если можно его готовить по мере необходимости. Также кофемолки могут быть очень стильными. Например, Nuova Simonelli предлагает новые цветовые решения, которые украсят любую кухню или барную стойку.
